Fazole adzuki jsou malé luštěniny, které poskytují Dlouhotrvající Sytost díky svému vysokému obsahu vlákniny a bílkovin. Jsou populární v asijské kuchyni, kde se často používají ve sladkých i slaných pokrmech.
Využití:
- Bílkoviny a Vláknina: Perfektní pro udržení stabilní hladiny cukru v krvi a prevenci chutí.
- Minerály: Dobrý zdroj draslíku, hořčíku a železa.
- Příprava: Ideální do polévek, vegetariánských burgerů nebo jako sladká pasta (wagashi) v japonské kuchyni.
Tip: Aby byly fazole adzuki lépe stravitelné, namočte je přes noc a vařte je s kouskem mořské řasy kombu.
