Dýňový olej, často nazývaný Rostlinné Zlato kvůli své tmavě zelené barvě a silnému oříškovému aroma, je plný antioxidantů a zdravých tuků. Je obzvláště bohatý na zinek a vitamín E.
Vlastnosti:
- Antioxidanty: Silně chrání buňky před poškozením volnými radikály.
- Zdravé Tuky: Obsahuje nenasycené mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce.
- Použití: Měl by se používat pouze studený, protože zahříváním ztrácí své zdravé vlastnosti a chuť.
Tip: Použijte ho jako finální polevu na saláty, vanilkovou zmrzlinu (pro kontrast chuti) nebo dýňovou polévku.
